流通業界が25日に発表した主要ニュースをまとめました。
◇アウトバック、ジョニーウォーカーウイスキーを加えたステーキ発売
ダイニングブランドグループのアウトバック・ステーキハウスは、来月1日からジョニーウォーカーとコラボレーションしたステーキを発売すると発表しました。秋・年末の集まり需要を控え、プレミアムダイニングの競争力強化を図る戦略です。
期間限定で販売する新メニューは、アウトバックの「オージー ポーターハウス ステーキ」に「ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブ」の風味を加えました。ポーターハウスは、柔らかなテンダーロインと濃厚なリブアイを同時に楽しめるメニューです。
調理過程には、高温の食べ物に酒を注ぎ火を付ける「フランベ」技法を適用しました。アウトバックの熟成技術で完成させたステーキにジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブを加えることで、肉の香りと風味を引き立てています。
ステーキと一緒にサラダ、スパークリングドリンク、パスタ、デザートドリンクを提供します。ローストガーリックの付け合わせと、モッツァレラ、エメンタール、プロヴォローネの3種類のチーズを溶かした「シズリングチーズポット」も添え、メニュー構成を強化しました。
ジョニーウォーカー ゴールドラベル リザーブは、冷やして飲む「フローズンゴールド」と炭酸を加えた「ゴールドハイボール」から選べます。アウトバックは同日、チーズをテーマにした新メニュー6種も発売し、午後8時以降の持ち込み無料サービスを継続して、夜の集まりの顧客をターゲットにする計画です。
◇キムズクラブ、アップルホバクコグマの供給量を拡大
イーランドリテールのキムズクラブは、今年、全羅南道羅州産の「アップルホバク新さつまいも」の生産量を昨年より50%以上増やしたと発表しました。販売データと顧客の反応を農家と共有し、生産量を事前に確保することで、安定的な供給と価格競争力を同時に高めました。
アップルホバクコグマは、栗さつまいものしっかりとした食感と、かぼちゃさつまいものしっとりとして甘い味を併せ持つ品種です。収穫したばかりの時は比較的硬いですが、追熟するほど水分と甘みが引き立つのが特徴です。
キムズクラブは昨年、この品種の販売実績と消費者の反応が良好だったため、産地農家と今年の生産計画を事前に協議しました。生産量を50%以上増やすとともに、収穫時期も早め、今月初めから店舗に新さつまいもを供給しています。
キムズクラブと羅州の農家は、約10年間、産地直接取引を続けてきました。取引当初、約3万坪だった農家の栽培面積は、現在約40万坪に拡大しています。農家は安定した販路を確保し、キムズクラブは顧客ニーズに合った商品を継続的に供給される構造です。
キムズクラブは、産地直送と大量仕入れにより流通段階を減らし、アップルホバク新さつまいもを平均相場より約20～30%安く用意しました。商品は全国のキムズクラブ店舗とオンラインのキムズクラブモールで販売されます。
◇東亜オツカ デミソーダ、聖水でミニコンサート開催
東亜オツカの果汁炭酸飲料ブランド、デミソーダは、来る29日、ソウル聖水洞のシンシムBARでミニコンサート「二次デミコンステージ」を開催します。
デミコンステージは、来る10月16日に開催される「デミソーダコンサート」の事前イベントです。先月31日にソウル清潭洞で最初のイベントを行ったのに続き、今回は若い消費者や観光客が集まる聖水洞をイベント会場に選びました。
イベントは、音楽を楽しみたい人なら誰でも参加できる公開プログラムとして企画されました。午後6時30分から入場でき、午後7時からはDJ8名が参加するDJコンテストとパフォーマンスが続きます。
来る10月のデミソーダコンサートのステージに立つ一部の歌手もこのイベントに参加します。本公演の出演者と音楽を事前に体験できるようにすることで、プレイベントとコンサートの連携性を高めました。
会場を訪れた観客には、デミソーダとジャックダニエルアップルを組み合わせたウェルカムドリンク「ジャックアップル」を提供します。デミソーダは、製品の試飲に音楽と現場体験を加え、ブランドイメージを強化し、後続イベントまで消費者の関心を引き続き維持する計画です。
◇農心、明洞で「K-スナックツアー」運営
農心は、オリーブヤング・サンリオキャラクターズとコラボレーションし、新製品スナック2種を発売し、来月ソウル明洞でポップアップストアを運営します。地域グルメをキャラクター商品として再解釈し、外国人観光客が多く訪れるオリーブヤング店舗を活用してKスナックの認知度向上を図る狙いです。
農心は来る30日、「タッタリナゲット ヤンニョムチキン味」と「ポテトチップス スイートコーン味」を発売します。来る9月に開催される地域グルメ・サンリオキャラクターコラボ「オリーブヤングピック」キャンペーンの一環として企画された製品です。
タッタリナゲット ヤンニョムチキン味は、水原のフライドチキンから着想を得ました。パン粉をまぶした菓子のサクサクとした食感に、コチュジャンとトマトなどを活用して韓国式ヤンニョムチキンのピリ辛で甘い味を表現しました。
ポテトチップス スイートコーン味は、江原道のトウモロコシを活用して開発しました。薄くてサクサクとしたポテトチップスに、スイートコーンの甘くてしょっぱい風味を加えました。両製品のパッケージには、サンリオキャラクターズのハローキティを適用し、若い消費者とキャラクターファン層をターゲットにしています。
来月には、オリーブヤングセントラル明洞タウンで「農心 K-スナックツアー」ポップアップを運営します。新製品2種とパン部長4種、タッタリ2種、ポテトチップス2種など、計10製品を一堂に紹介します。農心は、地域グルメとスナックを繋げることで、国内消費者だけでなく外国人観光客の体験と購入を促す計画です。
◇ケロッグ、イチゴ味チェックス限定版発売
ケロッグは、チェックスチョコとチェックスイチゴを一緒に詰めた限定版「五穀で作ったチェックスチョコ いちごクランチ」を発売します。新製品と新キャラクター、ポップアップストアを連携させ、単純な製品販売を超えてチェックスチョコのブランド世界観を拡大します。
新製品は、チョコレート風味が濃厚なチェックスチョコと、ホワイトチョコレート・イチゴの甘酸っぱい味を込めたチェックスイチゴを組み合わせました。これにイチゴクランチボールを加え、様々な味とサクサクとした食感を一緒に楽しめるようにしました。
ケロッグは、五穀を活用して全粒穀物の栄養を盛り込み、栄養成分も調整しました。製品30gあたりの糖類含有量は5gです。同社側は、独自の栄養設計により、既存の比較製品よりもタンパク質含有量を高め、糖類を低減したと説明しています。
新製品とともに、チェックスチョコのマスコット「チェッキー」のガールフレンドである新キャラクター「チェックスニ」も初公開します。
ケロッグは、来る29～30日、ソウル聖水洞で「チェッキーとチェックスニの結婚式」をテーマにポップアップストアを開催します。新製品の試食と体験プログラムを運営し、キャラクターの世界観をオフラインに拡大します。製品は今月末から全国の主要オンライン・オフライン流通チャネルで販売されます。
◇ユニクロ、「ライフウェア ウィーク」開催…春夏商品を先行割引
出典: 韓国元記事 | Tue, 25 Aug 2026 15:30:00 +0900
