27日、「ヘルシープレッシャー」トレンドの中で、食品業界は健康と手軽さを両立させる新製品競争を加速しています。オットゥギは高タンパク・低糖設計の鶏むね肉ブリトーを発売し、三養食品はタンパク質と食物繊維を強化したプロテインパスタでグローバル市場拡大に乗り出しました。
ロッテ七星飲料は20年前のレシピを再現した高アルコール度数の焼酎を発表し、クラウン製菓はピスタチオを組み合わせた限定スナックを発売しました。毎日牛乳は黒豆を使った原液豆乳の新製品で植物性タンパク質市場を攻略し、hyは飲むギリシャヨーグルト製品群を拡大して手軽な栄養食の需要を狙いました。
#オットゥギ
食事管理も美味しく、「カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー」2種発売
オットゥギは、味と栄養を同時に追求した新製品「カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー」2種を発売したと発表しました。
今回の新製品は、忙しい日常の中でも手軽にタンパク質を補給したいという消費者のニーズを反映し、満足感と軽さを同時に満たすのが特徴です。鶏むね肉を入れることで1個あたりタンパク質15gの高タンパク基準を満たしただけでなく、低糖設計で低糖基準までクリアしました。全粒粉トルティーヤを使用しており、食事管理中でも手軽に楽しめます。
製品は「カプンハンキ鶏むね肉ブリトー スパイシープルダック」と「カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー コンビネーション」の2種類で構成されています。▲「カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー スパイシープルダック」は、全粒粉トルティーヤに鶏むね肉とチーズ、スパイシーなプルダックソースを加え、香ばしい香りとチーズのハーモニーを生かしました。▲「カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー コンビネーション」は、全粒粉トルティーヤに鶏むね肉とチーズ、野菜を入れ、ピザの風味を再現しました。
㈱オットゥギの関係者は、「『カプンハンキ高タンパク鶏むね肉ブリトー』は、タンパク質補給と低糖設計を同時に考慮した製品です」とし、「今後も健康と味を同時に満たせる多様な簡便食製品を継続的に発表していく予定です」と述べました。
#三養食品
Tangleブランド新製品「バジルトマトプロテインパスタ」発売
三養食品がプロテインパスタブランド「Tangle」のラインナップを強化し、グローバル市場攻略に乗り出しました。新製品「バジルトマトプロテインパスタ」を発売し、「ガーリックシュリンププロテインパスタ」の販売地域をグローバル全域に拡大します。ヘルシープレッシャーのトレンドとグローバル消費者の嗜好に合わせた製品ラインナップを前面に出し、簡便食市場での地位を強化する方針です。
三養食品はTangleブランドの新製品「バジルトマトプロテインパスタ」を発売すると発表しました。韓国を皮切りに、来月からは米国、中国などのグローバル市場に順次投入される予定です。
バジルトマトプロテインパスタは、トマトの新鮮さとバジルの香りを調和させました。ニンニク、玉ねぎなどで旨味を加えたトマトソースにバジルを加え、さわやかな風味を完成させました。
また、三養食品独自の特許工法とひよこ豆を活用して作られたTangleブランドならではの乾麺を適用し、生麺のような食感を実現し、栄養成分を強化しました。バジルトマトプロテインパスタにはタンパク質16g、食物繊維4g（国内製品100g基準）が含まれており、ヴィーガンとハラール認証を取得して国内外の消費者の選択肢を広げました。
これと共に、日本でのみ販売されていた「Tangle ガーリックシュリンププロテインパスタ」を韓国でも発売します。クリームソースにエビとニンニクの旨味、スパイシーな風味を加えた製品で、昨年4月に日本で発売されて以来、現地の消費者から好評を博しています。検証された人気を 바탕に、韓国、米国、中国、東南アジアなどグローバル全域に販売地域を拡大する計画です。
Tangleの新製品「バジルトマトプロテインパスタ」と「ガーリックシュリンププロテインパスタ」は、来る28日にネイバー新製品イッショーローンチライブで初公開され、発売を記念した割引イベントが開催される予定です。コンビニエンスストアなどのオフラインチャネルでは5月から購入できます。
三養食品の関係者は「Tangleは、世界中のバイヤーや消費者だけでなく、『国際食品飲料品評会』、『iFデザインアワード』など世界的な権威のある評価機関で受賞し、競争力を認められています」とし、「Tangleを通じて、タンパク質食品および簡便食パスタ市場で独自の地位を築いていきます」と述べました。
Tangleは、簡便食の好みと健康重視のトレンドを反映した差別化されたブランドです。三養食品が特許取得した製造工法で作られた乾麺にひよこ豆を加え、タンパク質と食物繊維含有量を高めたのが特徴です。「バジルトマト」、「ガーリックオイル」、「マッシュルームクリーム」、「プルコギアルフレッド」、「ガーリックシュリンプ」の全5種類の味で構成されています。
2025年4月の発売以来、50ヶ国以上に進出し、米国ウォルマート（Walmart）、クローガー（Kroger）、アルディ（Aldi）、ターゲット（Target）、日本ローソンナチュラルなどのグローバル主流チャネルで販売されています。特に、「2025年国際食品飲料品評会」で「優秀味覚賞（Superior Taste Award）」を、「iFデザインアワード2026」および「2025年レッドドットデザインアワード」で本賞を受賞するなど、グローバル市場で製品力とブランド競争力を認められています。
#ロッテ七星飲料
20年前に発表された最初の味そのまま、チョウムチョロムクラシック発売
ロッテ七星飲料は、「チョウムチョロム」の高アルコール度数製品である「チョウムチョロム ジン」をリニューアルした「チョウムチョロム クラシック」を新たに発表します。
ロッテ七星飲料は、国内酒類市場の低アルコール化トレンドの中でも高アルコール度数焼酎に継続的な関心を示している高アルコール度数焼酎愛好家により多様な選択肢を提供するとともに、発売20周年を迎える「チョウムチョロム」のブランドヘリテージを強化するため、発売当時のチョウムチョロムをモチーフにしたチョウムチョロム クラシックのリニューアル発売を決定しました。
「20年前に本来のレシピに戻った、濃厚でまろやかな焼酎」というコンセプトで企画されたチョウムチョロム クラシックは、20年前の発売当時の最初の味を再現するため、発売時と同じアルコール度数20度に、アラニン、アスパラギン、キシリトールなどの発売当時の添加物を加えました。
この他にも、大関嶺の麓の岩盤水、米蒸留酒、アロエベラなどの現在のチョウムチョロムの核となる要素を適用してチョウムチョロムブランドの連続性を継承し、デザインもチョウムチョロムの主要デザイン要素を組み合わせてブランドヘリテージを維持するとともに、ラベルの色を濃い緑色に変更して深く濃厚な焼酎の味を視覚的に表現しました。
また、「クラシック20度」という文言を入れてアルコール度数20度の製品属性を直接的に強調しました。
出典: 韓国元記事 | Mon, 27 Apr 2026 15:54:00 +0900
