株式会社ソースコが展開するK-フードフュージョンソースブランド「ソウルソース1991（Seoul Sauce 1991）」が、グローバルECプラットフォームAmazonに公式に入店し、海外市場の拡大に乗り出すと発表した。
今回の入店を機に、米国をはじめとするグローバル消費者の接点を広げ、K-ソース市場への攻略を本格化する計画だ。
ソウルソース1991は、韓国の伝統的なコチュジャンをベースに、トリュフ、カルボナーラ、マーラーなど世界各国の食文化を取り入れたフュージョンソースを展開している。韓国の辛さとグローバルトレンドを組み合わせ、誰もが簡単に楽しめるように企画されたブランドで、「Tradition Meets Fusion」を核となるコンセプトに掲げている。
ブランドの背景には、グローバル市場を考慮した製品開発方式がある。一般的に食品輸出の過程では、国別の規制や原材料基準の違いにより、国内向けと輸出向け製品の味が異なる場合が少なくない。ソウルソース1991は、初期開発段階からグローバル基準を反映した単一レシピを適用し、国内外どこでも同じ味と品質を提供できるよう設計した。
今回のAmazon入店を通じて、ソウルソース1991はD2C（Direct to Consumer）ベースの販売チャネルを強化し、現地消費者と直接コミュニケーションをとるブランド戦略も拡大する予定だ。様々な料理に活用可能な汎用性と直感的な風味をベースに、海外消費者の接点拡大を推進する。
ソウルソース1991は、国内でも外国人観光客が多く訪れるリテールチャネルを中心に肯定的な反応を得ており、米国市場への初期輸出過程でも安定的な販売動向を示している。これに基づき、オンライン市場でのブランド認知度を段階的に拡大していく方針だ。
また、マレーシア、日本、香港、台湾などアジア主要国への輸出も順次推進中だ。今後、グローバル流通パートナーシップを通じて、オンラインだけでなくオフラインチャネルまで拡大し、市場シェアを広げていく戦略だ。
業界では、コチュジャンを活用したソース類がグローバル食品市場の成長可能性を指摘される中、ソウルソース1991がK-フードの拡張性と標準化を同時に示す事例となり得るとの評価も出ている。
ソースコ関係者は「Amazonへの入店は、単なる販売先の拡大を超え、世界中の消費者と直接出会う重要な出発点だ。グローバルどこでも同じ味を経験できるK-ソースブランドとして成長していきたい」と語った。
ハン・ギョンサン記者
hanga26@naver.com
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出典: 韓国元記事 | Tue, 21 Apr 2026 14:20:00 +0900
